Pistacija

Pistacija, Pistacia vera

Vzgojna oblika: grm, lahko zraste do 10 m višine.

Dvodomna vrsta: ženske sadike rodijo plodove, moške sadike služijo samo kot opraševalci. Zato je potrebno v nasadu ob drevesih z ženskimi cvetovi, posaditi drevo z moškimi cvetovi, da bi se omogočilo opraševanje.

Cvet: droben, nameščen v metličaste cvetove.

Čas cvetenja: marec, pred listanjem.

Plod: orešček, dolg 1 do 2 cm in širok 2 cm, zavit je v lupino bež barve, ki nežno poka z zorenjem ploda, v oreščku je užitno zelenkasto jederce.

Čas zorenja: julij in avgust.

Tip zemlje: globoka in glinena zemlja.

Zdravilne lastnosti: regulacija sladkorja v krvi, krepitev imunskega sistema.

Ponujamo:

Ženske sorte: ¨Aegina¨ in ¨Kerman¨
Moške sorte / opraševalci: ¨Greek¨ in ¨Peters¨

“Aegina” – drevo raste pokončno in srednje rastoče. Cveti sredi sezone (sredi aprila) in njegova rodnost velja za zelo dobro. Glavni opraševalci reeGreek¨. V rod vstopi pri starosti 6 ali 7 let, pri polni plodnosti pa pri starosti 14 let. Plod je ovalne oblike z enostranskim upogibanjem. Velikost sadne lupine se šteje za srednjo (0,98-1,01 g). Barva zrna je od zunaj zelena, od znotraj pa belo-zelena. Kakovost jedra velja za zelo dobro. Odstotek odprtih pistacij je 72-85%, delež zrn pa 56-57%.

¨Kerman¨ – ima pokončno navado gojiti drevo. Cveti začne konec marca ali v začetku aprila. Plodovi ostanejo na drevesu, dokler se ne pretresejo (možno obiranje z drevesa). Enakomerna zrelost oreščkov (oreški zorijo enakomerno). Pozno zrelost oreščkov (od septembra do sredine oktobra). Ima trdno, vijolično in rumenkasto zeleno sredico. Kerman ima linolno in manj oleinske kisline kot druge sorte in zato velja za bolj zdravo sorto kot druge. Sorta ‘Kerman’ ima tudi več sladkorja kot druge sorte in ima bistveno višjo trdnost kot druge sorte. Saditi ga je treba s sorto Peters kot moškim opraševalcem. Velikost sadne lupine je med 1 in 1,6 grama.

“Greek” – opraševalec sorte “Aegina”.

¨Peters¨ – opraševalec sort ¨Kerman¨ in ¨Aegina¨. V razmeroma dolgem obdobju (približno 2+ tedna) proizvede obilo cvetnega prahu in sposobnost preživetja cvetnega prahu skozi čas (trajnost) je zelo dobra.

Podlaga, na katerega so bile cepljene vse sorte: Pistacia atlantica, značilnosti podlage: dolg rok uporabnosti in odpornost.