Rožmarin

Rožmarin, Rosmarinus officinalis in Rosmarinus prostratus

Rosmarinus officinalis (rožmarin) je ključna sestavina sredozemskega vrta, posebno privlačen zimzeleni grm z zelo aromatičnimi, iglastimi listi, dolgimi 2,5 cm in grozdi bledo modrih do belih cvetov, ki se pojavljajo pozimi in spomladi.

Sporadično cvetenje se lahko pojavi poleti ali jeseni, še posebej, če je vaš grm rožmarina obrezan po cvetenju od pozne zime do pomladi. Če rožmarin prezimi v zaprtih prostorih v lončkih, običajno cveti pozneje, od pozne pomladi do poletja.

Rožmarin ima toliko uporab, da noben vrt ne bi smel biti brez tega čudovitega in vsestranskega sredozemskega grma!

Intenzivno dišeči listi oddajajo svojo svežo dišavo, ko jih ščepate, zaradi česar je rožmarin odličen dodatek ob cestah in sprehajališčih ali v posodah na sončnih terasah ali palubah. Ležeče sorte pustite, da se privlačno plazijo po stenah ali pokrijejo tla (Prostrantus), ko je preveč suha, peščena ali kamnita za druge talne obloge. Uporabite ta čudovit grm, da naredite neverjetno dišečo živo mejo (ne pozabite jo obrezati po cvetenju) ali celo topiar. Da ne omenjam zeliščnega vrta. Rožmarin se že tisočletja uporablja kot zdravilna in aromatična rastlina. Vzemite ga kot začimbo za meso in zelenjavo, toaletne potrebščine ali vrečke.

Zraste 60-180 cm s širino 60-150 cm – čeprav ostanejo manjši v kozarcih.