Limunovac

Limunovac ili citronovac, Aloysia citrodora

Uzgojni oblik: trajna zimzelena biljka, grmolikog rasta, dobro razgranata, visoka do 3 m.

List: nasuprotni ili skupljeni po troje, lancetasti, dugi oko 8 cm, zeleni i sjajni, cjelovitih rubova, ušiljeni, kada se smrve među prstima ispuštaju izražen miris na limun.

Cvijet: dvospolni, mali, bijeli ili ljubičasti, mirisni, skupljeni u duguljaste, razgranate, klasaste cvatove duge oko 10 cm.

Vrijeme cvatnje: od srpnja do rujna.

Položaj sadnje: puno sunca, dobro drenirana i kontinuirana vlažna zemlja; ne podnosi niske temperature, na minusima počinje gubiti listove no ukoliko temperature nisu znatno niže glavno stablo se neće smrznuti i listovi će ponovno niknuti.

Listovi se koriste kao čaj u razumnim količinama ili kao začin za aromatiziranje napitaka, marinada, krema, sladoleda, torti… Mogu se koristiti svježi ili se suše, a sušenjem dugo godina zadržavaju aromu.