Prstna limeta

Prstna limeta je kompaktno, zimzeleno drevo ali grm, visok do 4 metre.

Plodovi imajo značilno, podolgovato valjasto obliko, odvisno od sorte pa so lahko zeleni, rumeni, rdeči ali vijolični.

Meso je sestavljeno iz majhnih ‘mehurčkov’, napolnjenih s kislim sokom (‘avstralski kaviar’).

Za gojenje potrebuje dobro odcedna in rodovitna tla na sončni do polsenčni legi, zaščiteni pred močnimi vetrovi.

V obalnih območjih lahko raste na prostem, v celinskih območjih pa jo hranijo v kozarcih in čez zimo shranjujejo v zaščitenem prostoru.